2024年12月1日,由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会、中国商业联合会、河南省总工会、郑州市人民政府共同主办的联合利华饮食策划杯第九届全国烹饪技能竞赛全国决赛,在郑州隆重开幕。
第九届全国烹饪技能竞赛全国决赛开幕盛况
全国烹饪技能竞赛创办于1983年,每5年一届,是我国餐饮业的顶级赛事,最具规模、最具权威性、覆盖区域最广,是弘扬中华优秀传统饮食文化、交流烹饪技能技艺、培养发现专业人才、推动行业高速发展的全国性行业技艺交流的重要平台。
烹饪食品学院专业教师娄世垚作为参赛代表进行宣誓
开幕式上,裁判员代表、参赛选手代表上台宣誓。随后,在与会嘉宾们的见证下,第九届全国烹饪技能竞赛全国决赛正式启动。
娄世垚老师在比赛现场进行食材加工烹制
常晓辉老师在比赛现场
经过两天激烈的角逐,烹饪食品学院专业教师娄世垚和常晓辉凭借过人的技艺、灵动的创意和坚韧的意志在300多名参赛厨师中脱颖而出,获得了中式烹调师赛项金奖。
娄世垚老师获得中式烹调师赛项金奖
常晓辉老师获得中式烹调师赛项金奖
烹饪食品学院专业教师在本次比赛中的优异成绩离不开坚持不懈的技能磨练和日复一日的收获积累,也激励了更多专业教师在大平台、大比赛中迎接挑战、展现自己。