空中乘务专业

2021级人才培养方案

一、专业名称及代码

专业名称：空中乘务

专业代码：500405

二、入学要求

普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力。

三、修业年限

修业年限3年。

四、职业面向

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握空中乘务专业知识和技术技能，面向航空运输业的民航乘务员等职业群，能够从事航空公司民航乘务员、航空公司和机场贵宾服务人员、公务机服务保障工作人员、机场旅客服务人员工作的高素质技术技能人才。

（二）培养规格

1.素质

（1）坚决拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感。

（2）崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和参与意识。

（3）具有质量意识、环保意识、信息素养、工匠精神、创新思维；热爱民航事业，践行“忠诚担当的政治品格，严谨科学的专业精神，团结协作的工作作风，敬业奉献的职业操守”的当代民航精神；具有安全意识和良好的服务意识。

（4）勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划意识，有较强的集体意识和团队合作意识；能够适应飞行压力与环境。

（5）具有健康的体魄和心理、健全的人格，掌握基本运动知识和1～2项运动技能；养成良好的健身与卫生习惯，确保个人身体素质符合飞行运行要求。

（6）具有一定的审美和人文素养，能够形成1～2项艺术特长或爱好。

2.知识

（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。

（2）熟悉与本专业相关的法律法规及环境保护、安全消防等知识。

（3）掌握客舱设备及客舱服务沟通技巧知识。

（4）掌握民航危险品、客舱安全、应急处置、救护等知识。

（5）掌握航线及地理知识。

（6）掌握旅客服务心理知识。

（7）熟悉野外生存基本知识。

（8）熟悉航空运输常识。

（9）熟悉客源国概况及风俗、服务礼仪等知识。

（10）熟悉职业形象塑造知识。

（11）了解国内外民航行业发展新动态、新技术和新趋势。

3.能力

（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。

（2）具有良好的语言能力、文字表达能力和沟通能力。

（3）具备使用一种外语进行客舱服务沟通技巧的能力。

（4）具备信息技术应用能力。

（5）具备操作舱门、客用设备设施和服务设备设施的能力。

（6）具备客舱服务沟通技巧能力。

（7）能够引导旅客进行陆地和水上紧急撤离。

（8）具备处置客舱紧急状况的能力。

（9）具备维护客舱安全的应急反应能力。

（10）具备常见病处理、外伤处理、心肺复苏等紧急救护的能力。

（11）具备特殊旅客服务能力。

六、课程设置及要求

（一）公共基础课

《军事理论》《军事技能》

教学目标：通过军事课教学，让学生了解掌握军事基础知识和基本军事技能，增强国防观念、国家安全意识和忧患危机意识，弘扬爱国主义精神、传承红色基因、提高学生综合国防素质。

主要内容：

《军事理论》主要包含：国防概述、国防概述、国防建设、武装力量、国防动员；国家安全形势、国际战略形势；中国古代军事思想、当代中国军事思想；新军事革命、信息化战争；信息化作战平台等内容。

《军事技能》主要包含：共同条令教育、分队的队列动作；轻武器射击、战术；格斗基础、战场医疗救护、核生化防护；战备规定、紧急集合、行军拉练等内容。

教学要求：军事理论教学进入正常授课课堂，军事技能训练应坚持按纲施训、依法治训原则，坚持课堂教学和教师面授在军事课教学中的主渠道作用，重视信息技术和慕课、微课、视频公开课等在线课程在教学中的应用和管理。

《大学生安全教育》

教学目标：通过安全教育，大学生应当树立起安全第一的意识，树立积极正确的安全观，把安全问题与个人发展和国家需要、社会发展相结合，为构筑平安人生主动付出积极的努力。

主要内容：大学生安全教育概述、生活安全教育、防火知识，消防安全、物品保管，财产安全、防诈骗、防传销、珍惜生命，人身安全、饮食卫生，食品安全、出行平安，交通安全、心理健康、交往及就业安全、保密知识与国家安全、预防犯罪、应急知识、公共安全等内容。

教学要求：通过入学教育、安全讲座、安全分析、课程教育等多种形式，利用各类网络课程及资源开展教育。注意结合学生不同阶段的特点，利用身边的事例，开展有针对性的教育。

《劳动课》

教学目标：通过劳动教育，使学生能够理解和形成马克思主义劳动观，牢固树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念；体会劳动创造美好生活，体会劳动不分贵贱，热爱劳动，尊重普通劳动者，培养勤俭、奋斗、创新、奉献的劳动精神；具备满足生存发展需要的基本劳动能力，形成良好劳动习惯。

主要内容：围绕创新创业，结合学科和专业积极开展实习实训、专业服务、社会实践、勤工助学等，重视新知识、新技术、新工艺、新方法应用，创造性地解决实际问题，使学生增强诚实劳动意识，积累职业经验，提升就业创业能力，树立正确择业观，具有到艰苦地区和行业工作的奋斗精神，懂得空谈误国、实干兴邦的深刻道理；注重培育公共服务意识，使学生具有面对重大疫情、灾害等危机主动作为的奉献精神。

教学要求：针对学生特点，以日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动为主要内容开展劳动教育。结合产业新业态、劳动新形态，注重选择新型服务性劳动的内容。

《大学生创新创业教育》

教学目标：创新创业教育教学内容以教授创新创业知识为基础，以锻炼创新创业能力为关键，以培养创新创业精神为核心，通过创新创业教育教学，使学生掌握创新创业的基础知识和基本理论，熟悉创新创业的基本流程和基本方法，了解创新创业的法律法规和相关政策，激发学生的创新创业意识，提高学生的社会责任感、创新精神和创业能力，促进学生创新创业素质的全面发展。

主要内容：《大学生创新创业教育》课程主要包含创新创业精神与人生发展、创新思维与创意开发、创新方法训练、创业者与创业团队、创业机会与风险、创业资源的整合与管理、创业模式选择、互联网与创新创业、创业计划的设计与编写等模块内容。

教学要求：《大学生创新创业教育》课程作为公共必修课教学进入正常授课课堂。该课程是一门理论性、政策性、科学性和实践性很强的课程，要遵循教育教学规律，坚持理论讲授与案例分析相结合、小组讨论与角色体验相结合、课堂教学与课外实践相结合，把知识传授、思想碰撞和实践体验有机统一起来，重视信息技术和线上资源在教学中的应用和管理，调动学生学习的积极性、主动性和创造性，不断提高教学质量和水平。

《大学生职业发展与就业指导》

教学目标：大学生职业发展与就业指导课现阶段作为公共课，既强调职业在人生发展中的重要地位，又关注学生的全面发展和终身发展。通过激发大学生职业生涯发展的自主意识，树立正确的就业观，促使大学生理性地规划自身未来的发展，并努力在学习过程中自觉地提高就业能力和生涯管理能力。

主要内容：《大学生职业发展与就业指导》课程分为两部分内容：《职业生涯规划与管理》主要包含校史校情与课程绪论、生涯意识唤醒、兴趣与职业兴趣探索、能力与职业能力探索、外部职业环境探索、生涯发展决策和计划与行动管理等模块内容。

《求职就业与职业发展》主要包含理性认识就业环境、积极提升求职技能、掌握就业维权知识、关注毕业流程、完成实习任务和做好职业规划等模块内容。

教学要求：《大学生职业发展与就业指导》课程作为公共必修课教学进入正常授课课堂。按照教育部相关文件要求，结合我院教学实际认真落实教学计划，科学安排教学内容。坚持理论教学和实践指导相结合、解决共性问题与关注个性问题相结合、规划未来与管理当下相结合等原则，注意结合学生不同阶段不同层次的发展需求，开展有针对性的培养指导，重视信息技术和线上资源在教学中的应用和管理，借助多种教学方法不断提高学生的学习积极性和实效性。

《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》

教学目标：本门课程是为了使大学生对马克思主义中国化进程中形成的理论成果有更加准确的把握；对中国共产党领导人民进行的革命、建设、改革的历史进程、历史变革、历史成就有更加深刻的认识；对中国共产党在新时代坚持的基本理论、基本路线、基本方略有更加透彻的理解；对运用马克思主义立场、观点和方法认识问题、分析问题和解决问题能力的提升有更加切实的帮助，为逐渐成为德、智、体、美全面发展的中国特色社会主义伟大事业的合格建设者和可靠接班人，打下扎实的马克思主义中国化理论基础。

主要内容：课程包括三大知识模块：一是毛泽东思想。包括“毛泽东思想及其历史地位”、“新民主主义革命理论”、“社会主义改造理论”、“社会主义建设道路初步探索的理论成果”内容。二是邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观。包括“邓小平理论”、“‘三个代表’重要思想”、“科学发展观”内容。三是习近平新时代中国特色社会主义思想。包括“习近平新时代中国特色社会主义思想及其历史地位”、“坚持和发展中国特色社会主义的总任务”、“‘五位一体’总体布局”、“‘四个全面’战略布局”、“全面推进国防和军队现代化”、“中国特色大国外交”、“坚持和加强党的领导”内容。

教学要求：坚定正确的政治方向，始终与党中央保持一致。严格按照教育部的要求开设课程，分为课堂教学和实践教学两部分。课堂教学以专题化形式开展，重视运用现代信息技术，在教学中充分应用慕课、微课、翻转课堂、精品课程等在线课程资源。实践教学中，以校内中国化马克思主义实训室为依托，充分利用设置情景、分组讨论等形式开展有针对性的教育。

《思想道德修养与法律基础》

教学目标：本门课程以中国特色社会主义新时代背景下青年大学生肩负的历史使命为切入点，以培养担当民族复兴大任的时代新人为主线，以思想引导、道德涵化、法治教育为主体内容，引导学生在学习和思索中探求真理，在体验和行动中感悟人生，从而提高自身的思想道德素质和法律素养。

主要内容：课程包括三大知识模块：一是思想政治教育。包括“绪论”、“人生的青春之问”、“坚定理想信念”、“弘扬中国精神”“践行社会主义核心价值观”等内容。二是道德教育。包括“明大德守公德严私德”等内容。三是法治教育。包括“尊法学法守法用法”等内容。

教学要求：本课程实践教学以学生主体，教师主导，旨在强化提高学生理论认识和分析能力。实践教学活动内容和形式根据理论教学的需要来设计。实践教学既可在课堂内也可在课堂外进行，主要包括课堂内实践教学、课堂后实践教学和社会实践教学三种类型。

《形势与政策》

教学目标：帮助学生准确理解当代中国马克思主义，深刻领会党和国家事业取得的历史性成就、面临的历史性机遇和挑战，引导大学生正确认识世界和中国发展大势，正确认识中国特色和国际比较，正确认识时代责任和历史使命，正确认识远大抱负和脚踏实地，同时使学生基本掌握该课程的基础理论知识、分析问题的基本方法，并能够运用这些知识和方法去分析现实生活中的一些问题，把理论渗透到实践中，指导自己的行为。

主要内容：主要讲授党的理论创新最新成果，新时代坚持和发展中国特色社会主义的生动实践，马克思主义形势观政策观、党的方针路线政策、基本国情、国内外形势及其热点难点问题。

教学要求：由于“形势与政策”课的内容具有理论性与时效性的特点，因此其内容具有特殊性，不同于传统课程有固定的教学内容体系。本课程教学内容根据教育部和省教育厅下发的每学期“形势与政策教育教学要点”以及结合海洋之神590登录入口教学实际情况和学生关注的热点、焦点问题来确定，本课程分专题来讲授。每讲均要求学生积极、主动思考，认真听讲，课下吸收、运用。

《音乐鉴赏》

教学目标：通过本门课程的学习，使学生了解和掌握音乐欣赏的基础理论和知识，学会分析作品的基本方法，培养学生体验、感受、理解音乐作品的能力，提高学生的音乐鉴赏能力和高尚的审美情趣。树立正确的审美观念，陶冶高尚的道德情操，塑造美好心灵，培养深厚的民族情感，激发想象力和创新意识，促进学生的全面发展和健康成长。

主要内容：音乐欣赏的基础知识，中国民歌鉴赏，中国民族器乐，中华传统优秀戏曲，中外著名作曲家、世界经典器乐音作品鉴赏等内容。

教学要求：通过课堂教学、高雅艺术进校园演出、讲座、第二课堂等多种形式，培养学生的审美和人文素养，能够形成1～2项艺术特长或爱好。注意结合不同的专业特点，开展有针对性的教学。

《大学英语》

教学目标：通过大学英语课程的教学，培养学生的英语应用能力，增强跨文化交际意识和交际能力，同时发展自主学习能力，提高综合文化素养，使他们在学习、生活、社会交往和未来工作中能够有效地使用英语，满足国家、社会、学校和个人发展的需要。

主要内容：大学英语课程包含自我介绍、谈论过去经历、表达好恶、谈论交通、谈论天气、谈论环境、谈论爱好、表达身体不适、就医用语、抱怨、谈论中国传统等内容。

教学要求：采用混合式教学法，线上线下相结合。线上教学选取优质慕课，为学生提供充足的学习资源，满足不同层次学生的学习需求。线下课堂教师充分利用多模态教学法，将互动教学，情景教学、任务型、案例分析、角色扮演、讨论和展示等方式有机融合，充分发挥以学生为中心的课堂优势，提升学生的课堂参与度，从而达到提升课堂效率，助力学生的全面发展。 

《大学英语视听说》

教学目标：通过大学英语视听说课程教学，培养学生的英语听说能力，增强跨文化交际意识和交际能力，提高综合文化素养，使学生在学习、生活、社会交往和未来工作中能够理解结构简单的英语对话和陈述，进行有效地英语会话，同时发展自主学习能力，满足国家、社会、学校和个人发展的需要。

主要内容：问候与介绍、表达感激与歉意、问路与指路、谈论天气、电话留言、表达个人兴趣、表达接受与拒绝、预订房间、陈述个人财务现状、谈论身体健康等内容。

教学要求：大学英语视听说课程教学应遵循“实用为主、够用为度”的原则，坚持教师课堂面授和学生自主学习在教学中的主导作用，重视网络学习空间、慕课、微课、视频公开课等在线课程在教学中的应用和管理。

《形体与舞蹈训练》

教学目标：通过教学使学生了解形体与舞蹈训练的概念、特点、内容及作用，掌握基础知识与基本技能，改善和雕塑学生身体形态，培养高雅气质和风度，陶冶美的情操，提高审美品味。教师要根据形体舞蹈训练课程的特点，并结合空中乘务这一专业的特殊性，不断创新和改进形体舞蹈训练方法，力求达到最佳教学效果。

教学内容：主要包含身体柔韧性训练、腰腹背肌肉能力训练、站坐行走体态训练、芭蕾地面基训、芭蕾把杆基训、芭蕾舞姿组合、芭蕾舞短剧目、古典舞身韵、古典舞短剧目。

教学要求：根据教材大纲要求和海洋之神590登录入口形体与舞蹈训练课场地、设备、器材和师资等实际情况，在空中乘务专业各年级开设《形体与舞蹈训练》课程，每周2学时，每学期18周，36学时，全年144学时。任课教师应具有相应形体与舞蹈训练专业范畴的教学理论及技术能力。教学中教师能够根据教学目标、教材内容、学生特点和教学实际需要，正确、合理、有效地运用接受式学习与自主学习、合作学习、探究学习等学习方式，使教和学的积极性都能得到充分的发挥。能够正确地处理好统一要求与区别对待的关系，既能做到面向全体学生，解决好教学中的共性问题，使全体学生都能达到课程学习的基本要求；也能关注学生的个体差异，做到因材施教，区别对待，使每个学生都学有所得。能够以塑造优美形体教学与增强身心健康为载体，切实有效地促进学生心理健康水平的提高与社会适应能力的增强，把几个方面有机结合起来，使之融为一体；因地制宜、因人而宜地开展教学活动，尽可能地使学生能够学到必要的形体与舞蹈训练知识和技能，身体得到有效的锻炼，体态美的意识与心理品质得到培养。

《体能训练》

教学目标：通过体能训练课，培养学生认真学习、树立刻苦锻炼和吃苦耐劳的思想品质；系统学习和掌握体能训练的理论和方法的基础上，提高学生有氧耐力和力量素质；以达到学生今后能适应就业岗位工作所具备的体能素质。

主要内容：有氧耐力素质、力量素质、速度素质、柔韧性素质、协调性和灵敏性素质等等各身体素质训练的学习和实践训练。

教学要求：结合本专业就业岗位的要求，通过课堂教学训练、课外体育活动、面试达标等形式，利用各类网络课程及资源开展教育和训练。注意结合学生不同阶段的特点，利用学生的个体差异和特殊时期，开展有针对性的训练教学。

《健美操》

教学目标：1.运动参与目标：积极参与健美操运动，培养正确的身体姿态，塑造健美体型，陶冶美的情操，具有一定的艺术修养和审美能力。

2.运动技能目标：掌握健美操运动的基本动作和成套动作，发展学生的协调、力量及对音乐的运用能力，改善心肺功能，全面提高身体素质。

3.身体健康目标：能初步对自我体质健康与体型变化进行评定，养成良好的行为习惯，形成健康的生活方式。

4.心理健康目标：通过运动调节情绪，缓解日常学习中的压力，体验运动的乐趣，陶冶美的情操。

5.社会适应目标：初步掌握健美健身的同时，努力提高艺术修养与审美能力，使之在以后的学习和工作中会运用健美操的锻炼方法去塑造健美的体魄，增进健康。

主要内容：主要包含有氧操舞、啦啦操等。

教学要求：根据《全国普通高等学校体育课程教学指导纲要》、《健美操》和海洋之神590登录入口运动场地、设备、器材和师资等实际情况，空中乘务专业在各年级均开设健美操课程，每周2学时，每学期18周，36学时，全年共144学时。任课教师应具有健美操的教学理论及技术能力，通过学习，使学生掌握健美操的基本理论和知识，基本动作和技术，发展学生的协调、力量及对音乐的运用能力。初步对健美操基础动作和成套动作产生认知；理解健美操的理念、技术战术原理、训练编排之间的内在联系；利用已理解和掌握的理论知识与技术能力，并能熟练运用到实际的运动过程中，知道科学地锻炼身体、促进健康，养成良好的身体姿态。

《信息技术》

教学目标：通过信息技术课程教学，让学生基本掌握计算机基础知识，理解计算机的常用术语和基本概念，熟练掌握OFFICE的主要软件，掌握网络的入门知识；培养学生获取计算机新知识、新技术的能力，培养学生使用计算机工具进行文字处理、数据处理、信息获取的能力；培养学生自学能力、发现问题、解决问题的能力，培养学生动手动脑的能力。

主要内容：信息技术课程主要包含计算机基础知识、计算机键盘操作与汉字录入、Windows使用、Word的使用、Excel的使用、PowetPoint的使用、Internet的使用等内容。

教学要求：通过项目导向、任务驱动、案例分析、现场教学、多媒体演示、讲练结合、学生讨论等多种教学方法，利用各类网络课程及资源开展课上课下教学，注意结合学生不同层次的特点，有针对性的开展教学，帮助学生理清思路，提高学生自主学习的能力、动手能力和分析问题解决问题的能力，为以后课程的学习打下良好的基础。

（二）专业（技能）课程

《礼仪基础》

教学目标：通过本课程的学习，使学生能系统地掌握礼仪的基础知识，掌握民航服务岗位礼仪规范，熟知社会交往礼仪准则。通过本课程的学习，提升学生综合素养，助其“入行”，帮助其树立良好的礼仪风范，高尚的职业道德,出色的岗位素养。

主要内容：该课程从礼仪的基本定义、起源与发展以及职业素养和服务意识的概念入手，通过形象、言谈、社交等基础模块的礼仪知识分析与实践，掌握礼仪知识主线。主要包括，仪容礼仪、仪表礼仪、仪态礼仪、礼貌语言、电话礼仪、见面礼节、拜访与聚会礼仪、行走、乘车、上下楼梯礼仪、会谈、会议、谈判、签订协议、合影、旗帜等位次礼仪、中西餐礼仪。最后，通过礼仪操、礼仪情景剧等模式将所学礼仪知识融会贯通。

教学要求：将礼仪专业知识系统地融于实践全过程。教学内容按个人综合素养提升由外至内、从点到面的原则划分为相互关联的若干学习情境，训练学生礼仪服务技巧，强化礼仪服务技能，学会扬长避短塑造个人形象，能进行有效沟通、优化人际关系。同时，结合社会、企业需要解决的实际项目，把上述学习情境中的一个个项目转换成相对独立的模块教学交予学生独立完成，为能完成空乘等典型岗位工作任务打下良好的礼仪基础。

《空乘化妆与形象塑造》

教学目标：通过本课程学习使学生较系统地掌握化妆基本知识与基本化妆方法，学会不同脸形的化妆造型的基本技能技巧，并培养学生具备熟练的业务技能、细致的工作态度和良好的审美能力。

主要内容：形象设计和美容化妆的概念，空乘人员形象与气质之间的关系，从色彩、光线、形态、美学等多个角度，充分诠释形象设计的内涵；空乘人员的职业妆容、各类化妆手法、养发护肤等技巧；服饰搭配、发型设计、美容与保健、化妆品常识。

教学要求：本课程既立足于理论指导和能力培养，使课堂教学与实际操作互为补充，使学生了解和掌握化妆技巧与形象设计的实质，又能使他们的动手能力得到锻炼和提高, 从而发挥真正意义上的指导作用，帮助民航服务从业人员拥有更完美的职业形象。

《民航服务英语》

教学目标：通过民航服务英语学习，让学生熟悉空中乘务工作流程和工作职责，掌握相关的空中乘务英语客舱会话知识和空中乘务广播词，提高国内各航空公司空中乘务员面试技能和通过率，提升学生对空中乘务岗位的认知和行业认同感，增强学生空中乘务岗位就业竞争力。

主要内容：《民航服务英语》主要包含国内著名航空公司简介；正常情况下的客舱服务沟通技巧流程：欢迎乘客登机、帮助乘客解决座位和行李的问题、起飞前安全检查和安全演示、乘客的餐饮服务的客舱服务沟通技巧会话和广播词；非正常情况下的客舱服务沟通技巧流程：起飞前安全检查出现的问题、免税商品的销售、飞行中的娱乐、时差反应、生病乘客、转机乘客处理、帮助乘客寻找丢失的物品、飞机降落前和降落后的一些问题处理等客舱服务沟通技巧会话和广播词；国内航空公司面试技能培训。

教学要求：课程内容应以空中乘务英语客舱会话知识和空中乘务广播词学习为主，辅以国内航空公司面试技能培训，前者是后者的基础和铺垫，后者是前者的目的和成果。课程教授过程中多创设飞机客舱工作情境，开展情景式教学、任务型教学、项目式教学。并充分利用飞机客舱模拟实训室，让学生全方位感知飞机客舱，增加实践教学比例，提高学生实操能力。

《民航概论》

教学目标：通过本课程的学习，使学生系统掌握民航工作所应具有的民航知识，以及这些相应知识在实际工作中的应用，从而提高学生的专业素养、综合业务能力与素质，为从事民航服务工作奠定扎实的知识基础。

主要内容：包括民用航空的基本概念，民用航空的学习目的和学习方法、民用航空和中国民航的历史及发展概况，航空器的装备情况，飞行的基本原理，航空器活动的环境及导航，空中交通管理，航空运输，民用航空器的适航和维修等内容。

教学要求：充分利用网络资源自主学习、多媒体演示、分组讨论、案例分析、现场教学、讲练结合等多种教学资源，并通过整合、调整教学内容，使教学内容贴近岗位工作内容，充分体现职业教育对课程的职业性、实践性和开放性等要求。

《航空法律法规》

教学目标：通过本课程的学习，使学生对航空法律法规有一个总体的认识，为从事相关工作奠定相应的专业理论基础。通过本课程的学习，能够使学生明确航空法律法规在从事民航工作中的重要作用，懂得民用航空的活动规律，了解民用航空活动各部门之间的关系；掌握活用航空法律法规的方法和技术，培养学生在民航工作中有法可循，有法可依，有法可用的实际工作能力。

教学内容：本课程包含民用航空法涵盖公法与私法范畴，主要论述民用航空法基础、空中航行、民用航空器管理、民用航空人员管理、民用机场管理、民用航空运输管理、民用航空运输合同、对地(水)面第三人损害的赔偿责任、民用航空保险、民用航空安全保卫等内容。

教学要求：在教学过程中，通过科学直观的视、音、图、文等形式，广泛应用大量图片、视频案例，使学生更好理解民用航空法的相关内容。教师应将相关案例与理论相结合，使学生将航空法律法规知识与空中乘务、机场运行等民航运输服务的工作内容相连接，提高学生学习兴趣，维持良好教学环境，同时为空中乘务专业提供技术规范，为学生今后的职业提供发展。

《民航服务心理学》

教学目标：通过本课程的学习，使学生能熟悉航空服务中空中乘务、民航安全检查、航空地面服务等各个岗位的服务规范、技巧和人际沟通要求，达到航空服务各岗位初级职业标准相关的要求，培养学生诚实、守信、善于沟通、富有爱心、责任心和合作的品质，并树立安全和服务意识，为提高学生各专门化方向的职业能力奠定良好的基础。

主要内容：民航服务过程中旅客和服务人员的心理规律及行为，包括旅客的需要、旅客知觉、旅客个性、旅客情绪情感、旅客态度、旅客群体心理、旅客 投诉心理等；服务人员如何进行自身心理健康管理如应对挫折、缓解工作压力。

教学要求：在教学过程中，应立足于将理论知识融贯于实际操作中，加强学生实际解决问题能力的培养；采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生学习兴趣，激发学生的成就动机。教学的关键是模拟现场案例教学，应以航空服务各个岗位的服务技巧和人际沟通要求出发；在教学过程中，教师示范和学生分组操作训练互动，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”过程中，熟悉人际沟通技巧，为进一步学好专门化课程打好基础。

《航线地理》

教学目标：通过本课程的学习，学生能够清晰准确的介绍国内外航线知识，主要空港城市的概况和人文风情；能够准确识别飞机在不同大气环境下的飞行状态；能够向客人准确介绍飞机飞行时间和不同国家的时差换算，为成为一名合格的空中服务人员打好坚实的理论基础，为我国的民航事业发展做出自己应有的贡献。

主要内容：民用航空器飞行的大气环境，国际时差与飞行时间的计算，国内航空区划和主要航线介绍，国际航空区划和主要航线介绍，飞机的航行方向介绍。

教学要求：通过课堂讲授，课堂知识问答、学生模拟展示等多种形式，利用各类网络资源开展教学。注意结合学生不同阶段的特点，开展有针对性的教育。

《服务日语》

教学目标：《服务日语》课程的教学内容以讲授日语语音、词汇、日常用语100句和日本文化为基础，使学生掌握一定的交际和服务能力，帮助学生了解中日文化的差异，拓展国际视野，培养爱国主义精神，为终身学习和发展打下良好的基础。

课程内容：掌握发音要领，熟记五十音图，学会常用的寒暄语，并用日语进行简单的自我介绍。

教学要求：《服务日语》课程作为公共必修课，坚持理论讲授与实践练习相结合、小组讨论与角色体验相结合，注重口语和会话，鼓励学生大胆开口。引导学生理解中日言语行为和非言语行为特征的差异，具有初步的跨文化理解意识。

《民航服务礼仪》

教学目标：通过民航服务礼仪课程的学习，掌握民航服务礼仪的基本规范，民航服务礼仪的特点，空乘服务工作的程序、服务的方法和要求。培养学生在空乘服务实际工作中的接待能力和分析问题、解决问题的能力，深化学生对服务意识及礼仪规范的礼节，为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。

主要内容：民航服务礼仪有关的概念和知识，民航服务人员的仪容、仪态、服饰，语言及其他礼仪方面。

教学要求：通过课堂教学、动作分析、礼仪大赛、礼仪讲座等多种形式，结合学生不同阶段的特点，利用航空公司服务标准及飞行生活中的事例，开展有针对性的教育教学。

《客舱服务沟通技巧》

教学目标：通过学习，使学生能够全面了解客舱服务沟通技巧所需要的专业知识，了解客舱服务沟通技巧中应具备的服务常识，掌握客舱服务沟通技巧的基本技能；通过现场模拟，掌握客舱服务相关基本操作技能与对客沟通技巧；通过掌握客舱服务沟通技巧的性质、意义、内容、处理原则和工作方法等，使学生具有良好的沟通交流能力、冷静处理意外事件和较强的实践能力，并具有良好的团队合作精神与职业道德，具备客舱服务人员的专业素质，达到培养客舱服务操作、管理类人才，为旅客提供满意服务的目的。

主要内容：认识客舱服务、了解客舱乘务员、揭秘客舱服务实施、走近国际航班、关注特殊旅客、面对旅客的表扬和投诉、遇见不正常航班、沟通的艺术、客舱乘务员模拟舱服务流程实操。

教学要求：明确空中乘务专业在岗位上客舱服务阶段实施的具体工作，牢固掌握客舱服务与对客沟通技巧的基本技能与延伸技能；理解客舱服务与对客沟通技巧技能的要素与本质，建立客舱服务技能与对客沟通技巧的完整体系；了解我国客舱服务技能与对客沟通技巧存在的问题及对策，建立责任感、使命感，明确从业者的努力方向。

《客舱设备》

教学目标：通过本课程的学习，主要让学生了解“波音”和“空客”两种机型的基本外部构造，掌握机上客舱服务沟通技巧和应急设备的分布、操作方法以及预先准备阶段检查注意事项等。让学生做到在紧急情况下，利用机型知识，有效保证飞行安全、组织旅客快速逃生；培养学生的理解能力、操作能力、团队合作能力和责任感，以及临危不乱的心态，让学生达到真正地学以致用，时刻为投身于民航事业做好充分的准备。

主要内容：国内外民用航空运输常用的飞行器发展历史、结构性能、外观特点、客舱布局、优缺点比较、机型安全设备、各个设备在不同机型中的位置、使用方法及预先准备阶段检查注意事项等。

教学要求：在教学过程中，要构建有利于学生全面发展的教学模式，积极实施练习式、任务驱动式、自主学习式教学，探索“自主、合作、探究”的学习模式。积极构建民主、平等、和谐、互动的师生关系和教学环境。学生在教师的指导下，巩固之前学习过的客舱专业知识，结合现学的客舱设备知识形成新的客舱设备操作技能。同时，通过教师现场展示，学生领取任务进行实操模拟，利用自评、小组互评、教师评价这三者结合，让学生提升自主发现问题和解决问题的能力，同时增强学生学好本门专业课的信心。

《面试技巧》

教学目标：通过面试技巧课程学习，培养学生在航空面试中的应变能力和分析问题、解决问题的能力；培养学生独立思考、勤于思考、刻苦钻研、用于探索的良好作风；培养学生良好的道德品质，沟通协调能力和团队合作精神，使学生掌握航空面试的技能和技巧，成为具有较高综合素质的民航空中乘务员。

主要内容：航空面试的基础知识、航空面试的相关准备、航空面试的应答环节、航空面试的通关要素，航空服务职业认知。

教学要求：通过课堂教学、面试讲座、面试分析等多种形式，利用行业内各类网络资源，注意结合学生不同阶段的特点，利用不同航空公司用人标准及航空面试中的事例，开展有针对性的教育教学。

《航空公司运营管理》

教学目标：通过本课程的学习，紧紧围绕航空公司的企业特点，不断地吸收航空公司运营管理过程当中的热点和难点问题，从实践到理论，又从理论到实践，涵盖航空公司的运营环境与战略、航空公司服务与产品开发、航空公司生产决策与计划、航空公司航班的系统运行，航空公司的收益管理、航空公司的成本控制以及航空公司的服务与质量控制等多方面知识。

主要内容：航空公司运营管理课程的教学内容涉及面广，按照“环境分析－战略规划－市场调查与预测－运营计划－航班运行－具体业务”的总体思路，从宏观到微观，对航空公司的主要运营业务管理进行掌握。包括航空公司的运营环境与战略、航空公司服务与产品开发、航空公司生产决策与计划、航空公司航班的系统运行，航空公司的收益管理、航空公司的成本控制以及航空公司的服务与质量控制等内容，

教学要求：通过讲授、任务驱动、案例教学等多样化的教学过程，按照以就业为导向，能力为本位，学生为主体的教学理念，以培养符合实际需要的应用型人才为原则，通过本课程的学习，学生应综合运用所学的管理知识，结合航空公司实际运营的特点，掌握航空公司运营管理工作的特点，并对国内外目前航空公司管理的现状作一一了解。

《民航客票销售》

教学目标：通过本课程的学习，使学生熟悉国内、国际航空客票销售岗位的一般工作流程和技能要求，掌握民航客票销售中关于票价计算、客票处理的知识技能，达到民航售票员岗位初级、中级和高级职业标准的相关要求;培养学生诚实、守信、善于沟通、富有爱心、责任心以及团队合作的品质，并树立安全和服务意识，在此基础上形成职业能力目标，即能掌握国内和国际客票销售的基本流程和一般要求, 能填开国内客票并处理退票和客票变更,能填开国际客票并处理退票和客票变更,能识别各类不同的客票及掌握处理方法。       

主要内容：国内客票能掌握客票的基础知识及使用的一般规定、能了解航空公司关于客票销售使用的一般规则及客票销售的基本规定，会正确填开或打印旅客的客票或行程单，能正确处理旅客退票、变更，能正确处理团体旅客的出单的填开，国内客票的打印，理解航空公司客票销售规则，包括打印客票和电子客票行程单的销售和打印程序、退票的处理、客票变更的处理、特殊旅客的处理。

教学要求：在教学过程中，应立足于将理论知识融贯于实际操作中，加强学生实际操作能力的培养;采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生学习兴趣，激发学生的学习积极性和主动性。本课程教学的关键是模拟现场教学，应从航空客票销售岗位的流程和要求出发。在教学过程中，教师示范和学生分组操作训练互动有机结合，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”过程中，掌握客票销售岗位的一般流程和技能，能正确销售和填开国内和国际客票；要创设工作情景，同时应加大实践实操的容量，要紧密结合职业技能证书的考证，加强考证的实操项目的训练；要应用多媒体课件、投影、实物样品、仿真软件等教学资源辅助教学，帮助学生对航空客票销售岗位工作有更直观的了解；要重视本专业领域新技术、新理念、新设备的发展趋势，贴近生产现场，为学生提供职业生涯发展的空间，努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力；在实践实操过程中，使学生掌握航空客票销售的操作技能，提高学生的岗位适应能力。

《民航地勤服务》

课程目标：通过学习本课程内容，使学生掌握民航地勤服务的基本概念，了解所地勤包含的各项服务内容及规范要求。掌握狭义角度的地勤服务中如售票服务、通用服务、值机服务行李服务、安检服务、联检服务、引导服务和特殊情况服务的详细内容及相关规定；理解飞机维修工作以及相关内容，为其学习其他课程以及今后从事地勤工作从理论上打下良好的基础。

主要内容：民航地勒服务概述、售票服务、通用服务、候机楼广播服务定义、系统组成和功能、值机服务、行李服务、安检服务、联检服务、引导服务等。

教学要求：通过课堂教学、案例分析、实操练习，项目导向、任务驱动、模型教学、多媒体演示、讲练结合等多种形式，利用各类网络课程及资源开展教育。结合学生不同的特点，使学生掌握这门课的知识要点。

《空乘安全与应急处理》

教学目的：通过学习民航安全与应急处置基本理论与实践，使学生全面了解民用航空的安全规则。通过学习如何使用安全器材，了解并掌握般急救问题的解决方法，对客舱出现的突发事件能具备及时应变处理的能力。

主要内容：机组资源管理、应急设备的使用、应急撤离程序、机上火灾、客舱释压、应急求救信号、急救知识、心肺复苏、旅客管理与安全规则。

教学要求：本课程具有学科专业性，同时具备实践操作性。主要采用讲授、示范、模拟训练等，做到理论与实践相结合。

《团队建设与拓展训练》

教学目标：本课程以高职院校教育教学及空乘人才培养对学生理论知识的传授，更注重对学生职业能力的培养，充分体现“理论够用，突出实践”的原则。在讲解范例和进行实训时，着重强调学生动口、动手能力的培养，使每一个学生都具有“能说会做”的职业素养和职业能力。

主要内容：本课程主要介绍有效团队的建立与管理的手段与方法。包括团队建设、团队领导力训练、团队沟通、团队激励、团队冲突、团队绩效以及团队精神培育等内容。

教学要求：主要以学生为主体，教师为主导的课堂教学方式，通过教学实践研究结合讲练结合式课堂教学基本理念，发挥学生主体作用的课堂教学模式。通过完成任务项目培养学生独立思考学习的能力，良好的道德品质，沟通协调能力和团队合作精神，培养学生勤于思考、刻苦钻研、用于探索的良好作风。

《茶文化概论》

教学目标：使学生能正确运用茶文化知识，同时能陶冶情操，净化心灵，建立和谐人际关系，提高综合人文素质；培养学生团结协作、敬业爱岗和吃苦耐劳的品德和良好职业道德观；适应社会需求，提高职业技能，拓展就业空间。

主要内容：了解中国茶的起源文化、茶文化的形成与发展、茶文化的对外传播等知识；掌握茶叶基础知识、茶事服务相关知识、科学饮茶知识等；掌握茶具及泡茶用水的知识；了解不同茶艺表演特点，能根据需求对茶艺馆进行主题场景布置及管理等相关知识。

教学要求：能够介绍茶的起源、形成、发展及相关故事传说；能够分辨六大茶类及每类茶类的不同茶叶；能够根据不同的茶叶选择相应的冲泡和品饮茶具；能够进行席间茶水茶点服务。课堂教学重点突出，深入浅出，加强师生互动，循循善诱；利用实训条件、具体茶叶辨别及对比相对照，增强对知识掌握；利用网络资料，帮助学生学习理解，解答疑问。

《茶艺技巧》

教学目标：通过对六大茶类冲泡手法学习，可以使学生掌握六种茶类的基本知识以及冲泡手法，了解不同冲泡手法所冲泡出的不同差别，使学生在今后的工作实践中打下基础，传承中国传统文化。

主要内容：绿茶的特征及冲泡手法、红茶的特征及冲泡手法、黄茶的特征及冲泡手法、白茶的特征及冲泡手法、青茶的特征及冲泡手法、黑茶的特征及冲泡手法、玻璃杯基本冲泡法、盖完基本冲泡、紫砂壶基本冲泡等内容。

教学要求：通过课堂教学、企业实践、参加比赛等多种形式，利用各类网络课程及资源开展教育。注意结合学生不同阶段的特点，发挥不同学生的特点及特长进行教育教学。

《现代酒店经营与管理》

教学目标：通过理论与实践相结合的教学，使学生能比较全面地掌握酒店业的服务流程、岗位职责、操作标准，建立良好的酒店服务态度，提高学生行业认知，为以后的酒店实习和就业打下坚实的基础。

主要内容：酒店的概念、酒店的主要类型以及经济型的酒店、酒店集团、酒店组织管理，酒店产品、酒店服务质量，酒店前厅部，酒店客房部，酒店餐饮，酒店人力资源管理，酒店销售部的工作任务以及产品营销特点等内容。

教学要求：本课程针对来源于企业实践的、典型的职业工作任务，紧紧围绕学生在校学习与实际工作的一致性和行动导向原则进行教学模式设计，在培养岗位实际工作能力的同时，促进学生关键能力的发展和综合素质的提高，以调动学生的学习积极性为核心，结合酒店专业的特点根据课程教学内容和学生特点，以互动教学法为主导，改善传统的教师讲授法，灵活运用案例分析、分组讨论、角色扮演、启发引导等多种教学方法。并通过多媒体教学、网络教学等现代化教学手段进一步加强教学的生动性、直观性和互动性。在充分考虑教学客观条件的基础上，力求实现教学方法与效果的完美统一。

七、教学进程总体安排（见附表）

八、实施保障

（一）师资队伍

专任教师应具有高校教师资格和本专业领域有关证书；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心，弘扬和践行当代民航精神；具有空中乘务相关专业本科及以上学历；具有扎实的空中乘务相关理论功底和实践能力；具有信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究；每5年累计不少于6个月的乘务或其他民航服务工作相关岗位的企业实践经历。

兼职教师主要从本专业相关的行业企业聘任，具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神，具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验，具有中级及以上相关专业职称，能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。

（二）教学设施

教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所需的专业教室、校内实训室和校外实训基地。

1.专业教室基本条件

专业教室一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或 Wi-Fi环境，并实施网络安全防护措施；安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散 要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻。

2.校内实训室基本要求

校内实训室（基地）应具有满足本专业基本技能训练的实训设施和实训室，至少具有客舱服务沟通技巧训练舱、空港实训室、形体房、形象设计室。

客舱服务沟通技巧训练舱

客舱服务沟通技巧训练舱主要满足客舱服务沟通技巧训练及客舱救护训练需要，具备客舱设备认知、客舱安全演示、客舱酒水餐食服务、特殊旅客服务、乘务工作四个阶段及机上急救等教学模块的训练功能，用于乘务员岗位服务的基本技能的教学与实训。

空港实训室

空港实训室真实模拟机场候机楼工作的全部实训内容，让学生更直观、真实的了解机场地面服务的全部流程。该实训室设置票务、值机、安检、登机四个服务系统，同时具备机场广播功能，主要承担航空服务、民航运输专业的民航地勤服务、机场运营管理、客票销售、危险品运输等多门专业实践教学任务和实训工作。

形体房

形体房应满足地面、把杆、中间练习等形体教学训练需要，用于提高身体素质、矫正不良体态的教学与实训。

形象设计室

形象设计室应满足乘务员职业妆塑造、形象设计、展示等教学训练需要，用于提升个人整体形象的教学与实训。

3.校外实训基地基本要求

校外实训基地基本要求为：具有稳定的校外实训基地；选择能够提供开展空中乘务实践的民航运输企业作为校外实训基地，实训设施齐备，实训岗位、实训指导教师确定，实训管理及实施规章制度齐全。

4.学生实习基地基本要求

学生实习基地基本要求为：具有稳定的校外实习基地；能涵盖当前相关产业发展的主流技术，可接纳一定规模的学生实习；能够配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理；有保证实习生日常工作、学习、生活的规章制度，有安全、保险保障。

（三）教学资源

教学资源主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施所需的教材、图书文献及数字教学资源等。

1.教材选用基本要求

按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂。学校应建立专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材。

2.图书文献配备基本要求

图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅专业类图书。文献主要包括民航运输业发展的制度法规及业务、行业标准、职业标准、 民航服务、民航基础知识等空中乘务专业资料，以及两种以上的空中乘务类学术期刊和有关空中乘务的操作类图书。

3.数字教学资源配置基本要求

建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软 件、数字教材等专业教学资源库，应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足教学要求。

（四）教学方法

教学实施应确立和尊重学生在学习活动中的主体地位，所有教学活动都应围绕培养学生完成工作任务所需的职业能力而设计，真正实现学生在教学过程中“做学一体”的目标，在教学过程中，应立足于将理论知识融贯于实际操作中，加强学生实际解决问题能力的培养；采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生学习兴趣，激发学生的成就动机。

（五）学习评价

强调目标评价模式，注重引导学生进行学习方式的改变，即从注重知识点的学习和掌握，转变为注重掌握航空旅客运输服务岗位的流程，要求以及完成本岗位工作任务的基本技能，以便完成岗位上的具体工作任务。

加强理论与实践一体化评价模式，应注重学生动手能力和实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应予特别鼓励，全面综合评价学生能力。

关注评价的多元性。实施主体多元化，可采用教师评价、自我评价、学生互评和相关机构评价等模式。

评价形式多元化。可选择笔试(开卷或闭卷)，业务操作、课堂提问、课后作业、现场演讲等个人或团队考试形式进行评价。

评价内容的多元化。从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等方面进行评价。评价目标多元化。对不同层次，不同发展要求的学生可采用不同的评价标准。

（六）质量管理

院系应建立专业建设和教学质量诊断与改进机制，健全专业教学质量监控管理制度，完善课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量标准建设，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进， 达成人才培养规格。

院系应完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水平和教学质量诊断与改进，建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课、示范课等教研活动。

学校应建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析，定期评价人才培养质量和培养目标的达成情况。

专业教研组织应充分利用评价分析结果有效改进专业教学，持续提高人才培养质量。

九、毕业要求

学生通过三年的学习，必须修完教学进程表所规定的课程，成绩合格；完成毕业设计且成绩合格；完成毕业实习且考核合格，学生毕业应修满 151 学分。

毕业时应具有较高个人素质和修养，较强的综合职业能力，精通国内外航空服务业务，掌握航空客运业务、地勤服务技能，能在国内外航空公司和机场从事空乘、空保、值机、安检、客运、售票等民航运输服务工作的，能为顾客提供优质服务、适合民用航空事业需求与发展的高素质技术技能人才。

十、附录

（一）空中乘务专业教学进程安排表；

（二）教学计划变更申请表。

教学计划变更申请表

系：                                   填表日期：                       

注：本表一式两份，一份交教务科，一份由系保存