2021年5月19日,酒店管理学院在艺术中心召开2021学年实习动员会,酒店管理学院院长肖靖、党总支书记陈海彬、副院长钱丽娟、副院长周崴、教学秘书余晓岚、实习实训干事侯蕊、全院班主任老师及全体学生参加了会议，会议由周崴主持。
会上，陈海彬首先强调了实习的意义，实习是大家褪去青涩走向成熟的关键一步，并做了具体要求：一是遵纪守法，诚信立足；二是规范操作，注意安全；三是搞好人际关系，虚心请教；四是信守承诺，坚持到底，完成实习。最后陈海彬说如果你曾经错过了早上的太阳，就不要再错过美丽的星星和月亮，实习是新的开始新的希望，希望大家能抓住机会，提升自我。
会议第二项，余晓岚对毕业设计的具体要求进行讲解。
会议第三项，周崴讲解了实习方案，对“双考评、双积分、双导师”及“两大类、三批次、三梯队”等制度进行了详细说明。
会议第四项，肖靖由“什么是学生”的提问引发同学们的思考，然后谈了“责任、光芒、梦想”六个字。她说每个同学都有把酒店管理学院的专业性延续下去的责任，希望19级的同学能接过学长学姐的接力棒，圆满完成实习任务；酒店管理学院的学生，男生要挺拔可依靠，女生要保持如沐春风般的喜悦，洋溢着特殊的气质，书写着别样的篇章；梦想的基石是学习力，要向身边的人学习，清晰的认识自己，清晰的认识自己的行业。最后，肖靖祝愿同学们心怀责任，身披光芒，奔向梦想。
此次动员大会内容丰富，气氛活跃。即将参与实习的同学苏明慧表示:“动员大会使同学们更加清楚地认识到自己从在校学生到酒店实习生角色的转换，并表示将尽快适应新的环境，遵守学院规章制度，尊敬师长、团结同学，圆满完成实习任务，做一名合格的实习生。”
