2014年12月12日14：00-16:30，实习实训管理中心在酒店管理系水晶客房会议室组织召开了实习工作总结暨经验交流会，院系两级实习工作人员参加了会议，会议由实习实训中心主任邝安全主持。

邝主任首先做了2014年—2015学年第一学期学院实习工作总结。他从2012级实习生的指导和管理、特殊类型实习生的安排、实习工作材料整理三个方面通报了工作开展情况及取得的成效，指出了忽视自主实习学生管理等突出问题，提出了下一阶段的工作思路。邝主任还对各系在实习工作创新发展调研活动中提出的意见和建议归纳为10个方面做了解释、说明。

酒店管理系副主任李俊同志向与会者介绍了本系实习工作的做法。酒管系2014年度实习工作开展的卓有成效，学生目前保持着较高的稳定率和高昂的工作激情。李俊主任从酒管系实习现状、酒管系实习管理运行模式、酒管系实习管理经验分享到2015年工作思路等四个方面进行了详细介绍，她提出实习工作绝非将学生安排在外就结束了，实习工作不是突发事件的处理，而是一种常态化工作，需要不断加强与实习生的沟通与交流，才能引导学生在实习岗位上有更好的发展。

实习实训管理中心王俊杰科长最后布置了在岗稳定率的调查、自主实习学生的跟踪管理及启动2015年实习基地建设等的具体工作。