为做好开学前各项准备工作,全面提升服务质量,确保开学后能够为师生提供安全、健康、营养的餐饮服务。8月19日下午,后勤保障处在后勤服务中心楼204室召开食堂管理专题会议,后勤保障处处长杨志渊通报了学校党委关于食堂续签协议的决定并对食堂管理提出新的工作要求。会议由餐饮管理科负责人刘海涛主持,承担海洋之神590登录入口餐饮服务的6家餐饮企业负责人及1名食堂管理员参加了会议。
会上,杨志渊首先宣布了学校党委会审议通过的党委关于食堂续签协议的决议,学校与各餐饮公司续约半年。杨志渊强调,合同续签期间,各餐饮公司要安心经营,提升服务质量,努力做到让学校放心,让师生满意。关于团队建设,杨志渊要求各餐饮公司要对员工开展举办一系列专业技能和服务质量提升培训,提高厨师和服务员的职业技能以及服务意识,确保食堂每一位员工都能够以专业、热情的态度服务于广大师生。
随后,刘海涛对开学前食堂各项工作的开展进行了安排部署。他强调,各食堂一定要把食品安全工作放在首位,员工要百分之百持健康证上岗,食品安全必须从源头把控,选择信誉良好、质量可靠的供应商合作,确保食品原材料新鲜、绿色、无污染;消防安全必须按照学校安全保卫中心的相关要求执行到位,坚决杜绝安全隐患。
通过此次会议,各餐饮公司负责人纷纷表示,他们将以更高的标准、更严的要求,谋划好新学期的餐饮服务工作,确保为师生提供安全、卫生、营养的高质量餐饮服务。